Les grains torréfiés : essentiels pour obtenir des arômes intenses et une saveur profonde
La torréfaction des grains de café est un art ancestral qui transforme de simples grains verts en une explosion de saveurs complexes. Ce processus alchimique est au cœur de l’expérience gustative que procure chaque tasse de café. La maîtrise de…
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